Blog

بستنی کیت کت

نوشته شده توسط:

بستنی با طعم شکلاتی و بسیار خوشمزه و مناسب برای فصل تابستان می باشد.

با بستنی عمو‌حسین انواع طعم ها را تجربه کنید

بستنی کیت کت،متفاوت از هر جا

روش تهیه بستنی کیت کت

زرده را به همراه شکر و وانیل به مدت 8 تا 10 دقیقه با همزن برقی بزنید تا کرمی رنگ و کشدار شود . شیر و خامه را با هم مخلوط کرده و روی حرارت داغ کنید سپس به صورت شیارشیار به زرده ها اضافه کنید و مرتب با لیستک مخلوط کنید مجددا در ظرفی لعابی برگردانده و روی حرارت ملایم قرار دهیم و با قاشق چوبی هم بزنید تا کمی غلیط شود . سپس از روی حرارت برداشته و شکلات را اضافه می کنیم تا با گرمای این مایع شکلات هم ذوب شود . در صورت دلخواه برای تیره تر شدن رنگ بستنی کاکایو را در آب جوش حل کرده و به مایع بستنی اضافه کنید . سپس خامه ی فرم گرفته را اضافه کرده و بستنی را در ظرف استیل در فریزر قرار داده و حدود 6 ساعت هر نیم ساعت یک بار در آورده و با همزن می زنیم تا بستنی درست شود سپس 24 ساعت در فریزر قرار میدهیم و بعد از آن سرو میکنیم .
نکته :
بعد از نیم ساعت آخر تکه های کیت کت را در بستنی ریخته و هم زده و بستنی را در ظرف درب بسته ریخته و در فریزر نگه داری می کنیم .

0

About the Author:

  Related Posts

ارسال دیدگاه