Blog

نکاتی در مورد هات چاکلت

نوشته شده توسط:

سؤالات رایج در مورد طرز تهیه هات چاکلت و نگهداری آن
۱. آیا می‌توان هات چاکلت را دوباره گرم کرد؟
بله، فقط در زمان گرم کردن نباید بجوشد. به‌همین‌دلیل پیشنهاد می‌شود برای این کار از اجاق گاز استفاده کنید تا بتوانید دمای آن را تنظیم کنید. هات چاکلت فقط باید داغ شود و بخار داشته باشد (اما نجوشد). از مایکروویو استفاده نکنید زیرا کنترل حرارت آن کار سختی است.

۲. چطور باقی‌ماندهٔ هات چاکلت را نگه داریم؟
اجازه دهید هات چاکلت در دمای اتاق سرد شود، سپس می‌توانید به‌مدت سه روز آن را در یخچال نگهداری کنید. زمانی که می‌خواهید آن را میل کنید، طبق دستور بالا گرمش کنید.

۳. هات چاکلت و هات کاکائو چه تفاوتی دارند؟
هات چاکلت از شکلات‌های تکه‌ای ( طبق دستورالعملی که گفته شد) تهیه می‌شود. اما هات کاکائو یا کاکائوی داغ از پودر کاکائو تهیه می‌شود. هات چاکلت غلیظ‌تر است.

نکته
مراقب شیر باشید تا فقط به دمای ۸۲ درجهٔ سانتی‌گراد برسد و نجوشد.

اگر از شکلات شیرین یا شیرشکلات استفاده می‌کنید، می‌توانید مقدار شکر را کم کنید یا آن را حذف کنید. در صورت لزوم می‌توانید در انتها هات چاکلت را کمی شیرین کنید.

ارزش غذایی هات چاکلت
کالری: ۴۶۹ کیلوکالری؛
کربوهیدرات: ۶۱ گرم؛
پروتئین: ۱۰ گرم؛
چربی: ۲۵ گرم؛
اسید چرب اشباع: ۱۵ گرم؛
کلسترول: ۲۴ میلی‌گرم؛
سدیم: ۱۱ میلی‌گرم؛
فیبر: ۳ گرم؛
قند: ۵۶ گرم. 

0

About the Author:

  Related Posts

ارسال دیدگاه