Archive for آبان 11ام, 1397

خواص آب انار

نوشته شده توسط:

انار برای پیشگیری از سرطان مفید است، سلامت قلب را بهبود می‌بخشد و حتی می‌تواند توان جنسی را تقویت کند.

آب انار

 

از نظر طب قدیم ایران میوه انار سرد، تر و قابض است. آب انار سرد و تر است. پوست انار نیز سرد و خشک و بسیار قابض است.

آب انار خون ساز ...

Continue Reading →
0

بستنی چیست؟

نوشته شده توسط:

  1. بستنی نوعی دسر منجمد و مزه‌دار است که باید شامل حداقل ۱۰٪ چربی شیر باشد. مقدار این چربی می‌تواند از ۱۰ تا ۱۶ درصد تغییر یابد که معمولاً بستنی‌ها حاوی ۱۴٪ چربی شیر هستند[۱]، همچنین بستنی می‌تواند شامل دیگر انواع لبنیات مثل خامه باشد که به همراه مواد شیرین‌کننده و طعم‌دهنده تهیه می‌شود. اولین کارخانه صنعتی بستنی‌سازی جهان در سال ۱۸۵۱در مریلند، کار خود را آغاز نمود
Continue Reading →
0

خصوصیت یک بستنی خوب

نوشته شده توسط:

خصوصیات یک بستنی خوب :

با وجود توجه کافی در تمام جنبه‌های تولید، گاهی معایبی در محصول تولیدی مشاهده می‌شود، به عنوان مثال اختلاف در میزان شیرینی، موجب بروز تفاوت اساسی در طعم و مزه می‌گردد. 

بستنی باید دارای ظاهر مطلوب (نسبتاً سنگین و تا اندازه‌ای قابل جویدن) بوده و تمام اجزای تشکیل‌دهنده‌ آن با نسبت‌های معین (نه بیش از حد) به ...

Continue Reading →
0

تاریخچه بستنی در جهان و ایران

نوشته شده توسط:

آشنایی با تاریخچه بستنی در جهان و ایران

در امپراتوری ایران، مردم افشره آب انگور را روی مقداری برف در کاسه‌ای می‌ریختند و آن را به عنوان دسر، مخصوصا هنگام گرمی هوا صرف می‌کرده‌اند. برف یا از زیرزمین‌های سردی به نام یخچال، یا از برف باقیمانده روی کوه‌های اطراف پایتخت تابستانه، هگمتانه، برداشت می‌شده است.

نخستین کارخانه صنعتی بستنی‌سازی جهان در سال ۱۸۵۱در مریلند، کار خود را آغاز کرد. نخستین مغازه ...

Continue Reading →
0

خواص آب طالبی

نوشته شده توسط:

کسانی که با مشکل سفید شدن زودهنگام مو و پیری زودرس پوست مواجه‌اند، از این آبمیوه طبیعی استفاده کنند.

 

طالبی میوه‌ای معطر و شیرین است که این روز‌ها مهمان سفره‌های شماست. محققان برای انجام یک آزمایش، مقداری از پلاکت های خون را گرفته با مقدار کمی عصاره یا آب طالبی شیرین مخلوط کردند.

 

آن ها دریافتند در طالبی عاملی وجود دارد که به شدت مانع از انباشته شدن غیرطبیعی پلاکت ها می‌شود و در نتیجه ...

Continue Reading →
0

بستنی طالبی

نوشته شده توسط:

خانواده میوه خربزه‌های تخم قند معمولا محتوای کالری پایینی دارند. طالبی نیز از این قاعده مستثنی نیست. یه وعده از این میوه، یعنی ۱۷۷ گرم، ۶۴ کالری دارد در حالی که تقریبا فاقد چربی و کلسترول آن صفر است. به علاوه، ۶٪ از ارزش روزانه‌ی فیبر آن کمک می‌کند به شما احساس سیری دست بدهد به خصوص اگر قصد وزن کم کردن داشته باشید.

طالبی همچنین سرشار از پتاسیم است با ۱۲٪ ارزش روزانه، که بخشی از سلول و مایعات بدن ...

Continue Reading →
0

خواص سیب و آب سیب

نوشته شده توسط:

سیب یکی از سالم‌ترین و پرخاصیت‌ترین میوه‌ها است. این میوه‌ی شگفت‌انگیز، که خاستگاه آن آسیای مرکزی است، در سراسر دنیا به‌طور گسترده کاشته می‌شود. چین در صدر فهرست تولیدکنندیگان سیب است، و امریکا رتبه‌ی دوم را دارد. از رایج‌ترین انواع سیب می‌توان به سیب سرخ، سیب زرد و قرمز، سیب گالا، سیب زرد، سیب فوجی و غیره اشاره کرد. همه‌ی این‌ها برای سلامت انسان بی‌نهایت مفید است.

در ادامه شگفت‌انگیزترین خواص آب سیب آمده ...

Continue Reading →
0

بستنی کره گردو

نوشته شده توسط:

همیشه این طعم بستنی کره گردو پرطرفدار در بستنی فروشی ها با تزییناتی مثل وانیل، خرده های بادام و یا تکه های بیسکوییت سِرو میشود.

بستنی عمو حسین با تولید برترین کیفیت از بستنی کره گردو در خدمت شماست

 

Continue Reading →
0

بستنی وانیل پسته

نوشته شده توسط:

استفاده از وانیل به عنوان ماده غذایی به قرن 1500 میلادی برمیگردد. وانیل توسط آزتک ها (گروهی از سرخ پوستان که در نزدکی مکزیک زندگی میکردند) استفاده میشد. پس از حمله اسپانیایی ها به آزتک ها، آنها دانه وانیل را به اروپا برندند و اروپا در طی قرن 1600 با این ماده غذایی آشنا شد.

با این حال، بستنی وانیلی در قرن چهاردهم ...

Continue Reading →
0

بستنی گردویی

نوشته شده توسط:

گردو سرشار از چربی‌های غیراشباع ضروری برای بدن است حال اگر این ماده مغذی با خوراکی خوشمزه‌ای مانند بستنی همراه شود لذت خوردن آن چند برابر خواهد شد.

 

طعم خاص این ترکیب مزه ای بسیار به یاد ماندی را در ذهن هرکسی میتواند به جا بگذارد. خصوصا که خیلی ها نوشیدنی های گرم و یا ...

Continue Reading →
0
Page 1 of 2 12