Archive for اسفند, 1397

نکاتی در مورد هات چاکلت

نوشته شده توسط:

سؤالات رایج در مورد طرز تهیه هات چاکلت و نگهداری آن
۱. آیا می‌توان هات چاکلت را دوباره گرم کرد؟
بله، فقط در زمان گرم کردن نباید بجوشد. به‌همین‌دلیل پیشنهاد می‌شود برای این کار از اجاق گاز استفاده کنید تا بتوانید دمای آن را تنظیم کنید. هات چاکلت فقط باید داغ شود و بخار داشته باشد (اما نجوشد). از مایکروویو استفاده نکنید زیرا کنترل حرارت آن کار سختی است.

۲. چطور باقی‌ماندهٔ هات چاکلت را نگه داریم؟
اجازه دهید هات چاکلت ...

Continue Reading →
0

هات چاکلت مکزیکی

نوشته شده توسط:

هات‌چاكلت مكزيكي

انواع نوشیدنی گرم

مواد لازم

3 فنجان شير
2 قاشق غذاخوري پودركاكائو
2 قاشق غذاخوري شربت افرا يا عسل
يك‌چهارم قاشق چاي‌خوري وانيل

طرز تهیه

1.     شير را در يك ظرف بريزيد و بگذاريد جوش بيايد. اين كار باعث مي‌شود كاكائو زودتر در شير ذوب شود. حالا پودركاكائو، شربت افرا و دارچين را اضافه و حرارت را خاموش كنيد.

2.    با يك چنگال خوب هم‌ بزنيد. بعد از پنج دقيقه اين نوشيدني آماده است.

Continue Reading →
0

بمب اسپرسو

نوشته شده توسط:

               مواد لازم

يك‌سوم فنجان شير
دوسوم فنجان مخلوط زرده تخم‌مرغ و شير
45 گرم اسپرسو و جوز

طرز تهیه

1.    اين اسپرسو فقط پنج دقيقه زمان لازم دارد تا آماده شود. شير و مخلوط زرده تخم‌مرغ را در يك ظرف بريزيد و حرارت دهيد. بعد از آن اسپرسو را اضافه كنيد. حالا براي ريختن اين نوشيدني بهتر است با يك قاشق كف آن را نگه داريد تا مخلوط در ...

Continue Reading →
0

چای زنجبیل

نوشته شده توسط:

 


مواد لازم

چهار فنجان آب
چند تكه چوب زنجبيل

طرز تهیه

1.    زنجبيل از قديم‌الايام مورد مصرف مردم ايران، هند و چين بوده است. پوست زنجبيل را كنده و آن را به شكل ورقه‌هاي بسيار نازك برش دهيد.

2.    آب را در ظرفي مناسب جوش بياوريد و در اولين لحظات جوش آمدن آب، ورقه‌هاي زنجبيل را به آن اضافه كنيد. حرارات را كم كنيد و اجازه دهيد ...

Continue Reading →
0

قهوه کریول

نوشته شده توسط:

قهوه کریول

مواد لازم

3 فنجان قهوه
يك پر پوست پرتقال
يك پر پوست ليمو
مقداري ميخك
دو عدد چوب دارچين
يك‌دوم فنجان هويج
يك‌چهارم فنجان آب نارگيل

طرز تهیه

1.    اين قهوه در نيواورلئان زياد مورد مصرف قرار مي‌گيرد. ميخك، پوست پرتقال و ليمو را در يك ماهي‌تابه بريزيد و دارچين، هويج و آب نارگيل را به آرامي روي ماهي‌تابه با اين مواد حدود پنج دقيقه گرم ...

Continue Reading →
0

هات چاکلت خانگی

نوشته شده توسط:

مواد لازم

شير جوش
ليوان بزرگ
شير سرد: 300 ميلي‌ليتر
پودر كاكائو سياه: يك تا2 قاشق چاي‌خوري
شكلات صبحانه: يك تا 2 قاشق چاي‌خوري
بستني شكلاتي: يك اسكوپ يا 2 قاشق غذا‌خوري

طرز تهيه

1.    شير را درون شير‌جوش ريخته و روي حرارت ملايم گاز بگذاريد. بسته به مقدار تلخي كه مايليد نوشيدني شما داشته باشد، بين يك تا 2 قاشق چاي‌خوري پودر كاكائو تلخ ...

Continue Reading →
0

چای شیر و‌عسل(نوشیدنی گرم)

نوشته شده توسط:

بسیاری از ما ایرانی ها لذت نوشیدن یک استکان چای را به هیچ نوشیدنی دیگری نمی فروشیم. اما هستند بعضی ها هم که چای برایشان جذابیت ندارد و نوشیدنی های گرم دیگری را ترجیح می دهند؛ از انواع نسکافه و قهوه گرفته تا دمنوش و … . به همین منظور، انواع مختلفی از نوشیدنی های گرم را برایتان پیدا و گردآوری کرده ایم که شاید برخی از آنها به نوشیدنی محبوب هر روزتان تبدیل شوند.

چای شیر و عسل

Continue Reading →
0

لاته ادویه دار نوشیدنی گرم

نوشته شده توسط:

اسپایس لاته یا لاته ادویه‌دار(زردچوبه):

وقتی به کمردرد و یا درد عضلانی دچار می‌شوید، سراغ این نوشیدنی بروید. چون زردچوبه ضدالتهاب قوی‌ای است. اما عطر و طعم این نوشیدنی با استفاده از دارچین و وانیل بسیار دل‌چسب‌تر خواهد بود.

اسپایس لاته یک نوشیدنی گرم
 از اسپایس‌لاته بهتر کره بادام‌زمینی خام است که یک انتخاب عالی به نظر می‌رسد. با ریختن بادام‌زمینی در مخلوط‌‌‌ ‌کن، کره بادام‌زمینی درست کنید و داخل فنجان قهوه ...

Continue Reading →
0

ذرت مکزیکی

نوشته شده توسط:

طرز تهیه کامل ذرت مکزیکی

برای درست کردن ذرت مکزیکی میتوانید از ذرت های شیرین تازه و یا از کنسرو ذرت استفاده کنید.قارچ ها را هم خرد میکنیم و در یک قابلمه ای که 2/3 آن را پر از آب کردیم و مقداری آبلیمو ریختیم و روی حرارت به جوش آمد میریزیم و فقط در حدی که یک جوش بخورد داخل قابلمه نگه میداریم و سریع داخل آبکش میریزیم و زیر آب سرد نگه میداریم .

Continue Reading →

0
Page 1 of 2 12